As suas escolhas "sem açúcar" podem estar a prejudicar o seu cérebro. Um novo estudo na Neurology liga adoçantes artificiais como aspartame, sacarina e xilitol a um declínio de 62% mais rápido nas habilidades de memória e raciocínio. Acompanhando mais de 12.000 adultos brasileiros durante oito anos, os pesquisadores descobriram que os consumidores frequentes de substitutos do açúcar, especialmente aqueles com menos de 60 anos e com diabetes, mostraram o declínio cognitivo mais significativo. Embora não prove a causalidade, os resultados sugerem riscos potenciais do uso frequente de adoçantes artificiais em alimentos processados sem açúcar. Especialistas recomendam priorizar alimentos integrais e limitar produtos adoçados artificialmente para proteger a saúde cerebral. [Suemoto, C. K., et al., "Consumo de adoçantes artificiais e declínio cognitivo: Um estudo de coorte", Neurology, Academia Americana de Neurologia, 2025]