Ihre "zuckerfreien" Entscheidungen könnten Ihrem Gehirn schaden. Eine neue Studie in der Neurologie verknüpft künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin und Xylit mit einem 62% schnelleren Rückgang der Gedächtnis- und Denkfähigkeiten. Bei der Verfolgung von über 12.000 brasilianischen Erwachsenen über einen Zeitraum von acht Jahren fanden die Forscher heraus, dass starke Verbraucher von Zuckeralternativen, insbesondere solche unter 60 Jahren und mit Diabetes, den signifikantesten kognitiven Rückgang zeigten. Obwohl keine Kausalität bewiesen wird, deuten die Ergebnisse auf potenzielle Risiken durch häufigen Gebrauch von künstlichen Süßstoffen in zuckerfreien verarbeiteten Lebensmitteln hin. Experten empfehlen, unverarbeitete Lebensmittel zu priorisieren und künstlich gesüßte Produkte zu begrenzen, um die Gesundheit des Gehirns zu schützen. [Suemoto, C. K., et al., "Konsum von künstlichen Süßstoffen und kognitiver Rückgang: Eine Kohortenstudie", Neurologie, American Academy of Neurology, 2025]