Dine "sukkerfrie" valg kan skade hjernen din. En ny studie i nevrologi kobler kunstige søtningsmidler som aspartam, sakkarin og xylitol til en 62 % raskere nedgang i hukommelse og tenkeferdigheter. Ved å spore over 12 000 brasilianske voksne i åtte år, fant forskere at storkonsumenter av sukkererstatninger, spesielt de under 60 år og med diabetes, viste den mest signifikante kognitive nedgangen. Selv om det ikke beviser årsakssammenheng, antyder funnene potensielle risikoer ved hyppig bruk av kunstige søtningsmidler i sukkerfri bearbeidet mat. Eksperter anbefaler å prioritere hele matvarer og begrense kunstig søtede produkter for å beskytte hjernens helse. [Suemoto, C. K., et al., "Forbruk av kunstig søtningsmiddel og kognitiv tilbakegang: En kohortstudie", Neurology, American Academy of Neurology, 2025]