قد تضر اختياراتك "الخالية من السكر" بعقلك. تربط دراسة جديدة في علم الأعصاب المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكرين والإكسيليتول بانخفاض أسرع بنسبة 62٪ في الذاكرة ومهارات التفكير. من خلال تتبع أكثر من 12000 بالغ برازيلي لمدة ثماني سنوات ، وجد الباحثون أن المستهلكين الكثيفين لبدائل السكر ، خاصة أولئك الذين تقل أعمارهم عن 60 عاما ومرضى السكري ، أظهروا أكبر انخفاض معرفي. على الرغم من عدم إثبات السببية ، إلا أن النتائج تشير إلى مخاطر محتملة من الاستخدام المتكرر للمحليات الصناعية في الأطعمة المصنعة الخالية من السكر. يوصي الخبراء بإعطاء الأولوية للأطعمة الكاملة والحد من المنتجات المحلاة صناعيا لحماية صحة الدماغ. [Suemoto ، CK ، وآخرون ، "استهلاك المحليات الصناعية والتدهور المعرفي: دراسة جماعية" ، طب الأعصاب ، الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب ، 2025]