Twoje wybory "bez cukru" mogą szkodzić twojemu mózgowi. Nowe badanie opublikowane w Neurology łączy sztuczne słodziki, takie jak aspartam, sacharyna i ksylitol, z 62% szybszym spadkiem pamięci i umiejętności myślenia. Śledząc ponad 12 000 dorosłych Brazylijczyków przez osiem lat, badacze odkryli, że osoby intensywnie korzystające z substytutów cukru, szczególnie te poniżej 60. roku życia i z cukrzycą, wykazywały najbardziej znaczący spadek zdolności poznawczych. Chociaż nie udowadnia to związku przyczynowego, wyniki sugerują potencjalne ryzyko związane z częstym stosowaniem sztucznych słodzików w przetworzonych produktach bezcukrowych. Eksperci zalecają priorytetowe traktowanie produktów pełnowartościowych i ograniczenie sztucznie słodzonych produktów, aby chronić zdrowie mózgu. [Suemoto, C. K., i in., "Spożycie sztucznych słodzików a spadek zdolności poznawczych: badanie kohortowe", Neurology, Amerykańska Akademia Neurologii, 2025]