Vaše volby "bez cukru" mohou poškodit váš mozek. Nová studie v neurologii spojuje umělá sladidla, jako je aspartam, sacharin a xylitol, s o 62 % rychlejším poklesem paměti a myšlení. Vědci sledovali více než 12 000 dospělých Brazilců po dobu osmi let a zjistili, že nejvýraznější kognitivní pokles vykazovali velcí konzumenti náhražek cukru, zejména ti mladší 60 let a s cukrovkou. I když zjištění neprokazují příčinnou souvislost, naznačují potenciální rizika z častého používání umělých sladidel ve zpracovaných potravinách bez cukru. Odborníci doporučují upřednostňovat celé potraviny a omezit uměle slazené výrobky pro ochranu zdraví mozku. [Suemoto, CK a kol., "Spotřeba umělých sladidel a kognitivní pokles: kohortová studie", Neurologie, Americká neurologická akademie, 2025]