Suas escolhas "sem açúcar" podem estar prejudicando seu cérebro. Um novo estudo na Neurology liga adoçantes artificiais como aspartame, sacarina e xilitol a um declínio 62% mais rápido na memória e nas habilidades de pensamento. Acompanhando mais de 12.000 adultos brasileiros por oito anos, os pesquisadores descobriram que os grandes consumidores de substitutos do açúcar, especialmente aqueles com menos de 60 anos e com diabetes, mostraram o declínio cognitivo mais significativo. Embora não provem a causalidade, os resultados sugerem riscos potenciais do uso frequente de adoçantes artificiais em alimentos processados sem açúcar. Os especialistas recomendam priorizar alimentos integrais e limitar os produtos adoçados artificialmente para proteger a saúde do cérebro. [Suemoto, C. K., et al., "Consumo de adoçantes artificiais e declínio cognitivo: um estudo de coorte", Neurologia, Academia Americana de Neurologia, 2025]