Dans le passé ancien, la tolérance au lactose était associée à une plus grande taille. Les personnes capables de digérer les sucres du lait avaient accès au lait, ce qui signifiait qu'elles avaient un accès plus stable à la nutrition en général. Mais de nos jours, avec la nourriture largement disponible, il n'y a plus d'effet sur la taille.